Черногория оказалась прозорливее многих европейских стран в области экспериментов с кахетинским способом производства вина и сделала его не только из белого, но и из красного винограда.

Вино винодельни Липовац изготовлено исключительно из собственного винограда. Для этого в распоряжении винодельни больше 23 гектаров виноградников. Виноград выращен на Граджанских холмах (400 м над уровнем моря) вокруг Скадарского озера.

Первая буква на этикетке, которую мы видим, когда заезжаем на территорию винодельни в селе Граджани с защищенным географическим указанием, написана старославянской глаголицей.

Стены винодельни и винного погреба украшают мотивы Нико Пиросмани, знаменитого грузинского художника, которого ценил сам Пабло Пикассо, и не возможно не заметить картину жирафа в натуральную величину при входе в винодельню авторства грузинского художника Анвара Сафиуллини.

В 2015 году винодельня Липовац выпустила свою первую линейку вин — Idea, Model и Concept, далее в 2017 году — Gea и Tellus — из амфор, и розовое Harmonia с легкими нотками малины и клубники со сливками — идеальное вино в жаркий летний вечер; в  2018 году красное вино Tammuz, для которого вручную отбираются только лучшие ягоды Кратошии (сорт красного винограда). Ферментация в квеври (амфора без ручек) длится 45-60 дней, далее вино созревает в итальянской амфоре в течение 120-180 дней, его вкус становится похож на  вишневый джем.

Винные туры на винодельню можно совместить с великолепными видами — это 4-й видиковац — обзорная горная дорога со смотровыми площадками на Подгорицу и Скадарское озеро.

Для заказа тура по винодельне вы можете обращаться к нам. Доступно два вида туров:

1. Тур по винодельне, дегустация 4-х вин (белое Шардоне, розовое Вранац, красное Вранац и красное премиум Вранац и Шираз) с сыром, пршутом и оливками — 15€ за человека.
2. Тур по винодельне, дегустация 7-ми вин (включая амфорные вина: оранжевое Морава/Жижак, красное Вранац и красное Кратошия) с сыром, пршутом и оливками — 20€ за человека.